Istotny element odpowiednio zbilansowanej diety stanowią płyny. Właściwe nawodnienie organizmu gwarantuje prawidłowy przebieg wszystkich procesów fizjologicznych. Ilość płynów, jaką każdy powinien wypijać w ciągu dnia, zależy przede wszystkim od wieku, płci oraz od aktywności fizycznej. Nie bez znaczenia jest też pora roku. Gdy na zewnątrz panują wysokie temperatury, organizm szybko się poci, co powoduje utratę nie tylko dużych ilości wody, ale również cennych elektrolitów. W takiej sytuacji szybko może dojść do odwodnienia. Aby temu zapobiec, trzeba uzupełniać płyny na bieżąco. Powinny o tym pamiętać również osoby intensywnie trenujące. Wysiłek, zwłaszcza ten w porze letniej, sprawia, że zwiększa się zapotrzebowanie organizmu na płyny. Idealny napój dla sportowców to woda mineralna. Poza tym mogą sięgać po słabe herbaty lub wodę z cytryną. Przy dłuższych treningach konieczne okazują się napoje izotoniczne, dostarczające węglowodanów oraz sodu. Składniki te chronią organizm przed odwodnieniem, a także dodają energii.
